山东临邑县翟家镇孙汉服村有 个“粮王”孙丰忠。自从他去年夺 得“金满田杯”山东粮王大赛冠军以来，家里前来取经的人就没断过。麦收刚过，面对不少慕名而来的取经者，老孙对自己的种粮经毫无保留。
“一定要改变从前大水大肥、 多下种多产粮的传统思想；要知道 ‘多种未必多收，优生更要优育’， 选好良种是关键，种子不好，丰收难保。”老孙句句说到点上，“通过这几年的反复比较，今年俺选择了山农21和济麦22。前者分蘗力强、抗寒性好、穗层整齐，在应对去冬今春的干 旱气候方面比较有优势；后者是种了多年的高产成熟品种，产量有保障。”
孙丰忠说：“良种配良法，节种节肥又增产。种植时，使用秸秆还田可以增加土壤有机质含量和蓄水能 力；犁地时，根据地力使用配方肥， 把辛硫磷和棉饼按比例一起撒入地里，可以杀掉蝼蛄等害虫；播种可就讲究了，俺采用宽幅精量播种方法， 一改传统的15~20厘米密集条播方法， 种子分散式粒播，克服了以前籽粒拥 挤、根少苗弱的状况，有利于根系发达，提高植株的抗寒性、抗逆性。”
“你哄地一时，地哄你一季。 态度也很重要，你们得对土地上心， 不能马虎。”老孙认真地说，“小麦 从出苗到拔节期是营养生长期，要注意保苗、生根、促棵早发，及时分蘗，促苗早壮，打下丰产架势；小麦拔节期到抽穗期，需水需肥量大，在 做好施肥的同时注意浇好拔节水和灌 浆水，一般情况不浇麦黄水，以防小麦倒伏。由于去冬今春气候异常，造 成小麦返青、拔节、孕穗期比往年延 迟，增加了‘干热风’和‘烂场雨’ 灾害风险，因此，我本着治早、治小、治了的原则进行防治。”
谈到多年的种粮心得，孙丰忠认为改变传统的种植习惯至关重要， “就拿氮肥后移技术来说吧，能把氮 肥利用率提高10％，单产增加10％， 一亩地就能多收入100多元。”
老孙给大家伙算了一笔账：精量播种，每亩减少用种7.5公斤，一般的优质小麦种子5元／公斤，每亩少投入 37.5元左右；实施测土配方施肥，每 亩比以前减少用肥量20公斤，每亩少投入50元；统一耕种和浇水，亩均少 投入10元；按亩均增产50公斤计算，增加产值约100元。所以，种小麦投入减少了，实际效益增加了约200元，再加上小麦补贴每亩98.45元和抗旱补贴每户19元，里外里每亩300元已先期到手了。“国家这么多补贴资金摆在那儿，再加上今年小麦最低收购价也比去年有所提高，俺的心算是放下啦!别看俺一大把年纪，俺还要好好地大干一把!”孙丰忠信心十足地说。
人家种蔬菜亏了本，他种韭菜却发了财。这些年来，江苏省启东市北新镇菜农龚善新凭借对韭菜市场的深度把握，认准韭菜致富之路，不断扩张产销规模，韭菜产销面积已从2004 年时的15亩猛增至今年的1520亩。
龚善新涉足韭菜种植始于2004 年。2003年冬天，在蔬菜产销领域摸爬滚打多年的他敏锐发现，传统大棚蔬菜已显现同质化竞争苗头，而芦笋、韭菜、荠菜、山药等特色蔬菜却呈现一枝独秀的市场优势。
什么样的特色蔬菜才是最适合自己的品种呢？经多方考证，龚善新最终选择了在江南城市具有广泛食谱特性和消费市场的韭菜。道理很简单，韭菜在华东地区尚无连片规模种 植，将启东本土韭菜的上市期调整至元旦与春节之间，既比北方韭菜早一个月，又正值市场需求旺季。除此之 外，韭菜还具备了一次播种、多年收获和生长期长、花工量小、采收简 单、培植简易、便于运输等特性。
主意拿定，龚善新果断地将15亩 大棚种上了韭菜。次年底，2.5万公斤 时鲜韭菜一经收割即被上海商贩一抢而空，每公斤售价达到 ５元。旗开得胜，他立即扩大韭菜产销基地。 6年间，他先是将自家承包的500亩大棚蔬菜全部改种韭菜，继而发动100多位亲戚大种韭菜，再引领周边30多个种菜大户加入由他领衔的韭菜合作社。去年，感觉依旧“吃不饱”的他又跨镇到近海镇拓展 了120亩韭菜地。
“一亩韭菜产出7000元上下，去除4000元左右的棚架、种子、劳力等成本，全是赚头。”“韭菜大王”龚 善新话里行间自信满满。
对于致富门道和技艺，民间有 “熟手不放，生手不碰”之说。熟手入了行，就得钻研下去并成为行家里手。龚善新告诉记者，在种植大棚韭菜前，他给自己提出了一连串有关种植、销售方面的问题，并逐一认真研究解决， 充分的准备或许是他成为韭 菜大王的基础。
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