我们一般将 “三品”,即无公害农产品、绿色食品和有机食品,合称为绿色农业。“三品”是绿色农业的三个层次,从无公害产品、绿色食品和有机食品逐次提升,标准越来越高。

绿色农业是农业供给侧改革的重点内容,中央经济工作会议提出,要把增加绿色优质农产品供给放在突出位臵,并且,中央农村工作会议确定了2017 年农业供给侧改革的五大任务,第二个即是促进绿色发展,提出加快建立以绿色生态为导向的农业补贴机制;一号文件发布在即,预计在绿色农业方面将有更为细致的部署。
绿色农业具体包括无公害农产品、绿色食品和有机食品三个依次提升的层次,我国已经初步建立了相对应的农产品认证体系。从国内市场规模来看,总销售额近几年呈现整体上行的态势,我国已经成为世界第四大有机食品消费国,2014 年消费额达到37 亿欧元;同时,我国有机农地面积居世界第四位,达2100 万公顷。
世界主要的有机食品生产地区是大洋洲(40%)、欧洲(27%)和美洲(15%),领先国家包括澳大利亚、阿根廷和美国等;主要的有机食品消费国家包括美国(271 亿欧元)、德国(79 亿欧元)、法国(48 亿欧元)等。http://www.jmt007.com/
我们认为,农业供给侧改革对“质”的要求要高于对量的要求,绿色发展是农业现代化的必由之路,发展绿色农业迎来最佳历史机遇。我国农业的发展目标应该是全部农产品都符合无公害的最低要求,相当部分符合绿色食品的要求,同时,有机食品占比也应该有所提升(目前我国有机食品市场规模仅占全球5%)。
绿色农业产业链及其延伸涉及农业的良种培育、无害种植(选种、种植过程中不同的生产标准,导致了无公害食品、绿色食品、有机食品的主要区别)、收割、检测、储存、运输、加工、包装等一系列流程,因而涉及的行业、公司也较为众多。

近年来我国绿色农业发展迅速,产品总数及销售额均呈逐年增长的态势。截至2015 年12 月10 日,有效使用绿色食品标志的企业总数达到9579 家,产品总数达到23386 个;绿色食品销售额在2015 年达到4383.2 亿元,出口额为22.8 亿美元。

绿色食品产品总数和企业总数逐年增长

绿色食品产品总数和企业总数逐年增长

绿色食品年销售额整体上行

绿色食品年销售额整体上行

但我国受制于人口基数大、人均耕地面积较低等因素,这就要求我国农业发展的优先目标是保障粮食能满足全国人口的温饱问题,即粮食安全问题,然后才能追求粮食的质量问题。http://www.jmt007.com/

中国人均耕地面积较低决定我国保障粮食基本需求有较大压力

中国人均耕地面积较低决定我国保障粮食基本需求有较大压力

我国绿色农业在各省市的分布情况与传统的农业大省有较高的重合度,比如传统的农业大省山东、江苏和四川等也是绿色农业相对发达的省市,这些省市绿色食品获证企业与产品数量都居于全国前列。

绿色产品按省分布情况

绿色产品按省分布情况